Kit Tintos Espanha & Chile (2 garrafas)

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 84,06 cada
4.3
Kit Tintos Espanha & Chile (2 garrafas)

Itens no Kit

1un.
San Valentín D.O. Catalunya Garnacha 2019
San Valentín D.O. Catalun...
1un.
Costero Reserva D.O. Valle de Leyda Syrah 2019
Costero Reserva D.O. Vall...
Comentário do Sommelier
Elaborado pela renomada vinícola espanhola Miguel Torres, esse exemplar traz a uva Garnacha com bastante estrutura e complexidade e ostenta certificação vegana, ou seja, a vinificação é livre de produtos de origem animal. Um vinho produzido por Miguel Torres Carbó como um presente de dia dos namorados para sua esposa, Margarita Riera, em fevereiro de 1956.
Ficha técnica
Uva
Garnacha (100%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
4 meses de maturação em suas borras finas
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutos do bosque, amora preta, café tostado e alcaçuz
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Quente, suculento, saboroso e com uma estrutura firme.
Harmonização
Sanduíche de presento cru com queijo canastra, sardinha na brasa, croquetas de jamón, lombo recheado com figos e manjericão.
Comentário do Sommelier
Este é um vinho composto por 100% Syrah proveniente do Vale do Leyda, os vinhedos ficam a 12 km do Oceano Pacífico. A brisa do mar marcada pelo frio da corrente de Humboldt fornece condições ótimas para o desenvolvimento desta variedade. Os solos deste vale são principalmente graníticos, que geram vinhos vibrantes na boca e com certas porcentagens de argilas vermelhas que conferem cremosidade e volume ao paladar. Um Syrah característico de clima frio, com notas herbáceas e especiadas! Elaborado por Viviana Navarrete, eleita enóloga do Ano 2020 por Tim Atkin!
Ficha técnica
Uva
syrah
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
42% do vinho estagiou 12 meses em tanques de aço inox e o restante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de especiarias, pimenta, e frutas silvestres.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, picante, taninos sedosos e redondos.
Harmonização
Carne de sol grelhada com mandioca na manteiga de garrafa, lasanha de berinjela, queijos semiduros, filé ao molho de pimentas verdes.