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Kit Tintos Especiais Para Inverno (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 90,25 cada
4.0
Kit Tintos Especiais Para Inverno (4 garrafas)
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Itens no Kit

1un.
Fat Bastard I.G.P. Pays dOc Syrah 2019
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1un.
Campo Al Moro 2018
Campo Al Moro 2018
1un.
Miguel Torres Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2016
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1un.
Dark Horse Pinot Noir 2018
Dark Horse Pinot Noir 2018
Comentário do Sommelier
O Fat Bastard Syrah é proveniente de vinhedos de Minervois e áreas de Pézenas perto da pitoresca cidade fortificada de Carcassonne em Languedoc-Roussillon. Estas vinhas apresentam condições ideais devido ao solo pedregoso e microclima impecável que juntos produzem uvas maduras com uma alta concentração de cor e aromas. Um Syrah vegano, com seus aromas frutados que pode ser inclusive harmonizado com doces com chocolate!
Ficha técnica
Uva
Syrah (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Parte do vinho passa por barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutado, aromas de flores e um toque de especiarias
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Boa acidez, delicado e final frutado
Harmonização
Costela com molho barbecue, maminha assada, magret de pato, queijo curado e doces com chocolate.
Comentário do Sommelier
Esse tinto mescla a Merlot, uma uva tinta de origem francesa, com a Sangiovese, uma das variedades mais clássicas da Toscana. Moderno, o Campo Al Moro possui um estilo indicado para ser degustado junto com alguma receita, como massas e pizzas.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese (40%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (30%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
Mínimo de 2 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Amora, morango, violeta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Frutado, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Filé à parmigiana, pizza de lombo defumado e cheddar, penne ao sugo, polenta mole com ragu de linguiça toscana, churrasco, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Este tinto traz no aroma e no paladar, notas do amadurecimento em barricas de carvalho. Tem um estilo típico de Cabernet Sauvignon chileno. Integrante da linha Gran Reserva, um dos primeiros projetos da família espanhola Torres, na sede chilena da vinícola, esse vinho encanta deste a apresentação da garrafa.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2016
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas maduras, herbáceo, pimenta, café, notas de madeira
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, fresco, frutado, amadeirado
Harmonização
Picanha na chapa, risoto de mignon, churrasco, lasanha de berinjela com queijo, maminha acebolada, lasanha quatro queijos.
Comentário do Sommelier
A renomada enóloga Beth Liston selecionou as uvas Pinot Noir de vinhas de alta qualidade em toda a Califórnia. As uvas para o exemplar 2018 foram colhidos no pico da maturação, permitindo a fácil extração de ricos taninos e aveludados e concentração de cor. Antes de ser lançado ao mercado, o vinho envelheceu para ganhar complexidade e equilíbrio.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir (100%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Teor Alcoólico
13.60% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, morango e cereeja
Visual
Vermelho violáceo
Gustativo
Macio, leve, 14,6equilibrado com um final saboroso
Harmonização
Risoto de cogumelos, atum selado com crosta de gergelim, carne de panela com batata doce, arroz de lentilha