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Kit Volta ao Mundo de Casa: Ganhe uma Ice Bag

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Kit Volta ao Mundo de Casa: Ganhe uma Ice Bag

Itens no Kit

1un.
Nederburg 56 Hundred Pinot Noir 2018
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1un.
The Wine System Tinturio D.O. Navarra 2019
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Campo Al Moro 2018
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Miguel Torres Hemisferio Sur Reserva Carménère 2019
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BOLSA PLASTICA ICE-BAG SECRETO (PROMOÇÃO)
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Comentário do Sommelier
Elaborado com a uva tinta francesa Pinot Noir, esse exemplar expressa o potencial do terroir sul-africano no cultivo de uvas internacionais. O nome 56 Hundred, estampado no rótulo, é uma referência ao valor que Philippus Wolvaart pagou para adquirir a área da vinícola, no ano de 1791.
Ficha técnica
Uva
pinot noir
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, tosta, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Taninos macios, fresco, corpo de leve para médio, frutado, elegante
Harmonização
Gratinado de batatas com atum, pizza marguerita, espaguete à bolonhesa, iscas de salmão grelhado com legumes, risoto de alho poró, ratatouille.
Comentário do Sommelier
Tinturio é o nome de um planeta onde pequenas criaturas vivem com o objetivo de preservar os segredos ancestrais do cultivo e cultura do vinho tinto. Um exemplar espanhol elaborado 100% com Tempranillo, emboca é frutado e com boa estrutura.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
3 meses em carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas silvestres pretas, cassis, cacau e baunilha
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, taninos doces e um final refrescante e duradouro.
Harmonização
Galinha da angola com recheio de farofa, polpetone, nhoque com ragu de ossobuco, risoto de pinhão, entrecôte com creme de gorgonzola, paleta suína ao molho barbecue.
Comentário do Sommelier
Esse tinto mescla a Merlot, uma uva tinta de origem francesa, com a Sangiovese, uma das variedades mais clássicas da Toscana. Moderno, o Campo Al Moro possui um estilo indicado para ser degustado junto com alguma receita, como massas e pizzas.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese (40%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (30%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
Mínimo de 2 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Amora, morango, violeta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Frutado, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Filé à parmigiana, pizza de lombo defumado e cheddar, penne ao sugo, polenta mole com ragu de linguiça toscana, churrasco, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Com um estilo fácil de beber e descomplicado, esse rótulo agrada com facilidade os iniciantes no mundo do vinho. Produzido com a Carménère, esse vinho é amadurecido parcialmente em barricas de carvalho, mantendo as características naturais da uva e agregando sutis aromas e sabores da madeira.
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
50% do vinho amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Pimentão recheado com carne, empadão de abóbora com carne seca, falafel assado, espaguete ao sugo com almondegas, pizza de lombo, queijos semimoles.