L'Esprit de Chevalier Rouge 2013

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • L'Esprit de Chevalier Rouge 2013
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L'Esprit de Chevalier Rouge 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse rótulo é o segundo tinto do Domaine de Chevalier, produtor conhecido como o "jardim secreto de Graves". Amadurecido 14 meses em barricas de carvalho, esse vinho integra a linha L'Esprit de Chevalier, criada em 1986. Os exemplares dessa linha são elaborados com uvas provenientes dos vinhedos mais jovens da vinícola.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (65%), Petit Verdot (5%), Merlot (30%)
País - Região
França - Pessac-Léognan
Classificação
Seco
Vinícola
Chevalier
Safra
2013
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, floral, mineral
Visual
Rubi.
Gustativo
Equilibrado, frutado, taninos presentes, acidez agradável
Harmonização
Bife de chorizo, T-bone com especiarias, medalhão de mignon ao molho madeira, cabrito assado, papardelle com ragu de pato, mix de queijos curados.