Tinto de bom corpo, sedoso, fresco e com taninos elegantes, envolto por aromas de alcaçuz, pimenta e ervas de tempero. Sua particularidade fica por conta de seu terroir, localizado entre Montpellier e o sopé das montanhas Cévennes, onde as vinhas crescem em um solo de 'gravettes' ou sedimento composto principalmente de pequenos fragmentos de calcário fossilizado. Juntando isso ao clima quente e seco no verão, e temos uvas que amadurecem ao ponto ideal, e ricas em componentes que dão ao La Gravette Cuvée Des Vieilles Vignes Pic Saint Loup AOP 2014 sua personalidade única.