La Veguilla D.O. Ribera Del Duero Crianza 2012

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • La Veguilla D.O. Ribera Del Duero Crianza 2012
  • La Veguilla D.O. Ribera Del Duero Crianza 2012
3.3
La Veguilla D.O. Ribera Del Duero Crianza 2012
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Comentário do Sommelier

Frutas vermelhas bem maduras, baunilha e tosta são os aromas desse tinto de paladar encorpado, com taninos presentes, acidez viva e final persistente. Elaborado com a variedade mais emblemática da Espanha, a Tempranillo, esse vinho tem suas uvas colhidas em The Golden Mile, uma pequena e específica área de Ribera del Duero, localizada próxima das margens do rio Duero. Com um terroir privilegiado, esse território dá origem a rótulos de qualidade premium e alguns dos mais renomados do país. A composição do solo, altitude e clima, aliados ao trabalho e experiência do enólogo da vinícola La Veguilla, origina esse intenso e nobre exemplar, classificado como Crianza.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
La Veguilla
Safra
2012
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.09% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas bem maduras, baunilha e tosta.
Visual
Rubi.
Gustativo
Encorpado, com taninos presentes, acidez viva e final persistente.
Harmonização
Galinha da angola com recheio de farofa com bacons e molho de nozes, polpetone de filé-mignon, tagliatelle com ragu de ossobuco, risoto de pinhão e emmental, entrecôte com creme de gorgonzola, paleta suína ao molho barbecue.