Comentário do Sommelier

Este tinto combina as uvas Cabernet Sauvingon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Com perfeito equilíbrio entre fruta e madeira, esse rótulo expressa a qualidade e experiência da Bouchon Family Wines, uma premiada vinícola chilena. Recebeu 91 pontos Tim Atkin.
Chile Valle del Maule, Chile
Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (25%), Petit Verdot (15%)

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  • Las Mercedes Ensamblaje 2015
  • Las Mercedes Ensamblaje 2015
91
ROBERT PARKER
Las Mercedes Ensamblaje 2015
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Selos e pontuações

  • 95
    DECANTER
  • 91
    JAMES SUCKLING
  • Wine Exclusivo

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Ficha Técnica

Las Mercedes Ensamblaje 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (25%), Petit Verdot (15%)
  • Chile
    Valle del Maule
  • Vinícola
    Bouchon Family Wines
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    16 meses em barrica de carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    agradáveis aromas de frutas negras como groselha e amoras com notas de tabaco.
  • Gustativo
    intenso e encorpado. Apresenta sabores de frutas negras e taninos aveludados. Muito persistente.
  • Temperatura de serviço
    18 °C
  • Potencial de guarda
    10 anos
  • Decantação
    60 minutos
Harmonização
Acompanha muito bem todo tipo de carnes assadas, tais como cordeiro e de caça, acompanhados com molho de vinho tinto.