Comentário do Sommelier

Com um paladar estruturado, equilibrado, fresco, com taninos macios e sabor persistente, esse tinto possui intenso aroma de frutas vermelhas em compota, baunilha, chocolate, tabaco e especiarias. O nome desse vinho é uma homenagem ao fundador da vinícola, Juan Muñoz Lopez. Ele deixou sua cidade natal na Espanha para realizar na Argentina o sonho de produzir seus próprios vinhos, que hoje são reconhecidos pela alta qualidade e personalidade.
Argentina Mendoza, Argentina
Malbec (70%), Syrah (11%), Bonarda (10%), Merlot (9%)

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  • Las Perdices Don Juan Reserva 2012
Las Perdices Don Juan Reserva 2012
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Ficha Técnica

Las Perdices Don Juan Reserva 2012
  • Tinto
    Malbec (70%), Syrah (11%), Bonarda (10%), Merlot (9%)
  • Argentina
    Mendoza
  • Vinícola
    Viña Las Perdices
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em tonéis de carvalho francês.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi profundo.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas em compota, baunilha, chocolate, tabaco e especiarias.
  • Gustativo
    Estruturado, equilibrado, fresco, com taninos macios e sabor persistente.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Tagliatelle com cogumelos ao creme, prime rib com polenta trufada, paleta de cordeiro com risoto, pappardelle com ragu de pato, T-bone ao molho madeira, picanha com batatas ao forno.

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