Las Perdices Don Juan Reserva 2013

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Las Perdices Don Juan Reserva 2013
  • Las Perdices Don Juan Reserva 2013
5.0
Las Perdices Don Juan Reserva 2013
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Comentário do Sommelier

Frutas vermelhas, especiarias, tabaco, ameixa seca, chocolate são as notas mais perceptíveis neste tinto argentino. No paladar, ele se mostra encorpado, com taninos presentes, acidez agradável, notas amadeiradas, de pimenta e de ameixa seca. O nome deste vinho é uma homenagem ao fundador da vinícola, Juan Muñoz Lopez. Ele deixou sua cidade natal na Espanha para realizar na Argentina o sonho de produzir seus próprios vinhos que, hoje, são reconhecidos pela alta qualidade e personalidade.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (9%), Malbec (70%), Syrah (11%), Bonarda (10%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2013
Amadurecimento
18 meses em tonéis de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, tabaco, ameixa seca, chocolate
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, acidez agradável, amadeirado, pimenta, fruta seca
Harmonização
Tagliatelle com cogumelos ao creme, prime rib com polenta trufada, paleta de cordeiro com risoto de açafrão, pappardelle com ragu de pato, T-bone steak ao molho madeira , stinco de cordeiro com batatas ao forno