Comentário do Sommelier

Um Bonarda com aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias, chocolate, café e nuance de baunilha. Seu paladar é frutado, com notas de especiarias, elegante, equilibrado e com taninos macios. Elaborado pela Viña Las Perdices, esse exemplar vem de vinhedos com quase 4 décadas, o que cede a esse vinho mais complexidade e estrutura, características facilmente notadas.
Argentina Luján de Cuyo, Argentina
Bonarda (100%)

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  • Las Perdices Reserva Bonarda 2013
Las Perdices Reserva Bonarda 2013
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Ficha Técnica

Las Perdices Reserva Bonarda 2013
  • Tinto
    Bonarda (100%)
  • Argentina
    Luján de Cuyo
  • Vinícola
    Viña Las Perdices
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias, chocolate, café e nuance de baunilha.
  • Gustativo
    Frutado, com notas de especiarias, elegante, equilibrado e com taninos macios.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Costela com lentilhas, espaguete com polpetone ao sugo, picanha recheada, lasanha de berinjela, churrasco, frigideira de cogumelos.

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