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Comentário do Sommelier

Esse rótulo é o segundo tinto do Domaine de Chevalier, produtor conhecido como o "jardim secreto de Graves". Amadurecido 14 meses em barricas de carvalho, esse vinho integra a linha L'Esprit de Chevalier, criada em 1986. Os exemplares dessa linha são elaborados com uvas provenientes dos vinhedos mais jovens da vinícola.
França Pessac-Léognan, França
Cabernet Sauvignon (65%), Petit Verdot (5%), Merlot (30%)

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  • L'Esprit de Chevalier Rouge 2013
  • L'Esprit de Chevalier Rouge 2013
Wine Exclusivo L'Esprit de Chevalier Rouge 2013
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Ficha Técnica

L'Esprit de Chevalier Rouge 2013
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (65%), Petit Verdot (5%), Merlot (30%)
  • França
    Pessac-Léognan
  • Vinícola
    Domaine de Chevalier
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, especiarias, floral, mineral
  • Gustativo
    Equilibrado, frutado, taninos presentes, acidez agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20
Harmonização
Bife de chorizo, T-bone com especiarias, medalhão de mignon ao molho madeira, cabrito assado, papardelle com ragu de pato, mix de queijos curados.

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