Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras maduras, com notas de frutas secas, nuance de especiarias e de cacau e delicado aroma de terra molhada e folhas secas. Seu paladar é intenso, elegante, com presença de frutas secas, com taninos maduros e final longo. Lidio Carraro Grande Vindima Merlot expressa toda a qualidade dessa uva no terroir brasileiro. Um verdadeiro clássico que transparece sua origem com autenticidade.
Brasil Encruzilhada do Sul , Brasil
Merlot (100%)

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Lidio Carraro Grande Vindima Merlot 2008
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Ficha Técnica

Lidio Carraro Grande Vindima Merlot 2008
  • Tinto
    Merlot (100%)
  • Brasil
    Encruzilhada do Sul
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Safra
    2008
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, com notas de frutas secas, nuance de especiarias e de cacau e delicado aroma de terra molhada e folhas secas.
  • Gustativo
    Intenso, elegante, com presença de frutas secas, com taninos maduros e final longo.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    40 minutos
Harmonização
Alcatra assada com crosta de ervas, picanha suína com crota de queijo, penne aos quatro queijos, risoto de bacon com tomate seco, ojo de bife com aipim gratinado, costela no bafo.

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