Comentário do Sommelier

Um Châteauneuf-du-Pape aveludado, frutado, potente, elegante e intenso. La tiare em seu rótulo faz referência à tiara papal, uma vez que, essa era a região que durante alguns anos, foi o reduto dos Papas na França e que hoje compõe um dos melhores terroirs do país.
França Châteauneuf-Du-Pape, França
Grenache (60%), Syrah (30%), Mourvèdre (7%), Outras uvas autorizadas (3%)

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  • Maison Bouachon Chateauneuf Du Pape Rouge La Tiare Du Pape Aoc 2010
Wine Exclusivo Maison Bouachon Chateauneuf Du Pape Rouge La Tiare Du Pape Aoc 2010
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Ficha Técnica

Maison Bouachon Chateauneuf Du Pape Rouge La Tiare Du Pape Aoc 2010
  • Tinto
    Grenache (60%), Syrah (30%), Mourvèdre (7%), Outras uvas autorizadas (3%)
  • França
    Châteauneuf-Du-Pape
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por vários meses em cave anos
  • Safra
    2010
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas negras em compota, como amoras, ameixas e cerejas, nuance de nozes, amêndoas, caramelo e baunilha.
  • Gustativo
    Frutado, aveludado, elegante, potente, com ótimo final de boca.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    60 minutos
Harmonização
Chuleta bovina na brasa, ossobuco com polenta mole, risoto de cogumelos, cordeiro no bafo, costeleta de javali ao alecrim, queijos maduros.

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