Maison Bouachon Pierrelongue Vacqueyras 2011

  • França França
  • Tinto
  • Assemblage
  • 750 ml
3.9
Maison Bouachon Pierrelongue Vacqueyras 2011
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

No olfato aparecem notas de ameixa e cereja, associadas a toques de cacau, pimenta, funcho, café com leve tostado e mentolado. Em boca aparecem nuances temperadas e vegetais, é estruturado com taninos firmes e sedosos e com deliciosa persistência. A complexidade e elegância deste exemplar, elaborado com o blend típico do Rhône, são características muito expressivas desde a primeira taça.

Ficha Técnica

Uva
Grenache, Syrah, Mourvèdre
País - Região
França - Vallée du Rhône
Vinícola
Maison Bouachon
Safra
2011
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
9 anos
Decantação
30 minutos. minutos
Olfativo
Ameixa e cereja maduras, notas de cacau, mentol, pimenta, funcho, café e leve tostado.
Visual
Rubi profundo.
Gustativo
Nuances temperadas e vegetais. Estruturado, com taninos firmes e sedosos, harmônico, final elegante e persistente
Harmonização
Cassoulet, steak tartare, risoto de cogumelos trufados, blanquette de vitela, picanha invertida, costela premium com ervas.