Comentário do Sommelier

No olfato aparecem notas de ameixa e cereja, associadas a toques de cacau, pimenta, funcho, café com leve tostado e mentolado. Em boca aparecem nuances temperadas e vegetais, é estruturado com taninos firmes e sedosos e com deliciosa persistência. A complexidade e elegância deste exemplar, elaborado com o blend típico do Rhône, são características muito expressivas desde a primeira taça.
França Vallée du Rhône, França
Grenache, Syrah, Mourvèdre

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  • Maison Bouachon Pierrelongue Vacqueyras 2011
Wine Exclusivo Maison Bouachon Pierrelongue Vacqueyras 2011
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Ficha Técnica

Maison Bouachon Pierrelongue Vacqueyras 2011
  • Tinto
    Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • França
    Vallée du Rhône
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    10 meses em barricas de carvalho francês anos
  • Safra
    2011
  • Visual
    Rubi profundo.
  • Olfativo
    Ameixa e cereja maduras, notas de cacau, mentol, pimenta, funcho, café e leve tostado.
  • Gustativo
    Nuances temperadas e vegetais. Estruturado, com taninos firmes e sedosos, harmônico, final elegante e persistente
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    9
  • Decantação
    30 minutos.
Harmonização
Cassoulet, steak tartare, risoto de cogumelos trufados, blanquette de vitela, picanha invertida, costela premium com ervas.

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