Comentário do Sommelier

Com aroma de framboesa, amora e especiarias como cravo e baunilha, esse tinto possui um paladar fresco, com boa presença gustativa, nuances de especiarias e tosta. Ele traz as características da Syrah e da Cabernet Sauvignon cultivadas no Vale do Maipo. Localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, percorrendo a extensão do rio Maipo, essa região com uma altitude mínima de 800 metros acima do nível do mar, é um dos vales mais antigos do Chile.
Chile Valle del Maipo, Chile
Syrah (60%), Cabernet Sauvignon (40%)

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Wine Exclusivo Mancura Vuelo Mágico Syrah Cabernet Sauvignon 2014
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Ficha Técnica

Mancura Vuelo Mágico Syrah Cabernet Sauvignon 2014
  • Tinto
    Syrah (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Mancura
  • Teor Alcoólico
    14.00% ABV
  • Amadurecimento
    12 a 18 meses em barricas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafa.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Framboesa, amora, especiarias como cravo e baunilha.
  • Gustativo
    Fresco, com boa presença gustativa, nuances de especiarias e tosta.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7 anos
  • Decantação
    20 minutos minutos
Harmonização
Maminha na brasa e molho chimichurri com batatas rústicas, talharim com ragu de ossobuco, bisteca suína na manteiga, risoto de grana padano, cogumelo portobello recheado, filé ao molho madeira.