Comentário do Sommelier

O aroma balsâmico, de figos secos e tosta, além de bem integrado com as notas de couro e delicada presença de frutas maduras e fumo de corda, completam o paladar desse tinto complexo, maduro, com bom corpo, taninos presentes e aveludados. O Marianne Cape Blend 2009 é elaborado em Stellenboch, uma das mais surpreendentes regiões vitivinícolas sul-africanas, devido aos seus mais de 50 tipos diferentes de solos, às diversas altitudes e ao clima ideal. Considerado por muitos como o coração de vinhos finos do país, o local conta com a influência francesa dos Huguenots, que levaram muito conhecimento e experiência adquiridos principalmente em Bordeaux.
África do Sul Stellenbosch, África do Sul
Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Merlot

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  • Marianne Cape Blend 2009
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Wine Exclusivo Marianne Cape Blend 2009
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Ficha Técnica

Marianne Cape Blend 2009
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Merlot
  • África do Sul
    Stellenbosch
  • Vinícola
    Marianne Wine Estate
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2009
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Balsâmico, figos secos, tosta, com notas de couro e delicada presença de frutas maduras e fumo de corda.
  • Gustativo
    Complexo, maduro, com bom corpo, taninos presentes e aveludados.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30 minutos.
Harmonização
Bobotie, fettuccine de pupunha à carbonara, paella de vegetais, escalope de filé-mignon ao molho de vinho, penne com paleta de cordeiro, picanha churrasqueada.

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