Marianne Cape Blend 2009

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Marianne Cape Blend 2009
  • Marianne Cape Blend 2009
3.2
Marianne Cape Blend 2009
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

O aroma balsâmico, de figos secos e tosta, além de bem integrado com as notas de couro e delicada presença de frutas maduras e fumo de corda, completam o paladar desse tinto complexo, maduro, com bom corpo, taninos presentes e aveludados. O Marianne Cape Blend 2009 é elaborado em Stellenboch, uma das mais surpreendentes regiões vitivinícolas sul-africanas, devido aos seus mais de 50 tipos diferentes de solos, às diversas altitudes e ao clima ideal. Considerado por muitos como o coração de vinhos finos do país, o local conta com a influência francesa dos Huguenots, que levaram muito conhecimento e experiência adquiridos principalmente em Bordeaux.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Merlot
País - Região
África do Sul - Stellenbosch
Classificação
Seco
Vinícola
Marianne Wine Estate
Safra
2009
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos. minutos
Olfativo
Balsâmico, figos secos, tosta, com notas de couro e delicada presença de frutas maduras e fumo de corda.
Visual
Rubi.
Gustativo
Complexo, maduro, com bom corpo, taninos presentes e aveludados.
Harmonização
Bobotie, fettuccine de pupunha à carbonara, paella de vegetais, escalope de filé-mignon ao molho de vinho, penne com paleta de cordeiro, picanha churrasqueada.