Mariflor Pinot Noir 2012

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Mariflor Pinot Noir 2012
  • Mariflor Pinot Noir 2012
1 premiações 1
3.5
Mariflor Pinot Noir 2012
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2012
    1 premiações 1
    • RP 90

Comentário do Sommelier

Aromas de cerejas e morangos bem maduros, notas defumadas e nuance de especiarias e café são as notas mais marcantes desse Pinot Noir. No paladar, apresenta bom corpo, notas de frutas integradas às do amadurecimento em madeira, taninos elegantes, com final fresco e longo. Mariflor é um projeto na Argentina do renomado enólogo Michel Rolland e sua esposa, Dany. O nome da linha é em homenagem à filha do casal e surgiu da paixão pelo incrível potencial vitivinícola da argentina após imersão de duas décadas no país. Foi aclamado com 90 pontos Robert Parker e 90 pontos James Suckling.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega Rolland
Safra
2012
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
40 minutos minutos
Olfativo
Cerejas e morangos bem maduros, notas defumadas e nuance de especiarias e café.
Visual
Rubi com reflexos granada.
Gustativo
Bom corpo, notas de frutas integradas às do amadurecimento em madeira, taninos elegantes, com final fresco e longo.
Harmonização
Filé-mignon ao forno, costeletas suínas na brasa, salmão defumado com risoto de funghi porcini, berinjela à milanesa, pato assado, galeto com purê de mandioquinha.