Tinto italiano que mostra aromas de cereja madura, uva passa, toque de baunilha e nuance de especiarias. Seu paladar mostra um vinho delicioso, de corpo médio, com acidez agradável, taninos sedosos, toque amadeirado e final persistente. Esse exemplar é elaborado com a utilização de uma técnica chamada de appassimento moderado. Após uma primeira fermentação alcoólica, o vinho passa por uma refermentação, na qual são adicionadas uvas inteiras levemente passificadas (semi-secas), o que acrescenta estrutura e complexidade aromática à bebida.