Comentário do Sommelier

Produzido no extremo norte do Chile, este vinho é assinado por Marcelo Papa, um renomado enólogo que conhece com detalhes o terroir do Valle del Limarí. O rótulo deste vinho celebra a civilização que antigamente habitava o Valle del Limarí, enfatizando o cultivo em terraços, típicos dessa cultura.
Chile Valle del Limarí, Chile
Syrah (100%)

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Wine Exclusivo Maycas Del Limarí Sumaq Reserva Syrah 2016
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Ficha Técnica

Maycas Del Limarí Sumaq Reserva Syrah 2016
  • Tinto
    Syrah (100%)
  • Chile
    Valle del Limarí
  • Vinícola
    Maycas del Limarí
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, especiarias, chocolate
  • Gustativo
    Médio corpo, boa acidez, taninos macios
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6 anos
Harmonização
Polenta com ragu de costela, carne seca na moranga, risoto de bacon com tomate seco, nhoque ao molho de calabresa, cupim no bafo, queijos duros.