Comentário do Sommelier

Fresco, com toque frutado, boa presença gustativa e notas amadeiradas, esse branco possui aroma de frutas maduras como abacaxi, nuances de coco, baunilha e tosta. A complexidade aromática e a intensidade do paladar podem ser justificadas pelo longo amadurecimento em barricas de carvalho, praticado, em sua maioria, apenas em brancos nobres. Com um nome que faz referência à Cordilheira dos Andes e à Cordilheira da Costa, esse Reserva Privada traz a expressão do Valle del Limarí, um dos terroirs premium do Chile, que tem a Chardonnay como uma das uvas de maior expressão no local.
Chile Valle del Limarí, Chile
Chardonnay (100%)

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Wine Exclusivo Miguel Torres Cordilhera De Los Andes Chardonnay Reserva Privada 2013
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Ficha Técnica

Miguel Torres Cordilhera De Los Andes Chardonnay Reserva Privada 2013
  • Branco
    Chardonnay (100%)
  • Chile
    Valle del Limarí
  • Vinícola
    Miguel Torres
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo claro.
  • Olfativo
    Frutas maduras como abacaxi, notas de coco, baunilha e tosta.
  • Gustativo
    Fresco, com toque frutado, boa presença gustativa e notas amadeiradas.
  • Temperatura de serviço
    10 °C
  • Potencial de guarda
    7
Harmonização
Lula recheada com camarão, risoto de pera com gorgonzola, paillard de frango com legumes salteados, shitake recheado com cream cheese e alho poró, brandade de bacalhau gratinado, lagosta no abacaxi.

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