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Comentário do Sommelier

Intenso, concentrado, encorpado, com taninos presentes, boa acidez e notas de pimentão, esse exemplar possui aromas de groselha negra, pimenta preta, folhas secas, notas de especiarias, toque terroso e vegetal. Este tinto é elaborado com uvas provenientes de um vinhedo especial chamado "Cuartel el Coluvión", localizado em Pirque, uma área do Valle del Maipo. Esse perímetro é conhecido internacionalmente por gerar alguns dos melhores exemplares chilenos da uva Cabernet Sauvignon.
Chile Valle del Maipo, Chile
Cabernet Sauvignon (100%)

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  • Miguel Torres Cordillera de los Andes Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2013
Wine Exclusivo Miguel Torres Cordillera de los Andes Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2013
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Ficha Técnica

Miguel Torres Cordillera de los Andes Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2013
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Miguel Torres
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas e 75% de segundo uso e mínimo de 12 meses em garrafa
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Groselha negra, pimenta preta, folhas secas, especiarias, terroso, vegetal
  • Gustativo
    Intenso, concentrado, encorpado, taninos presentes, boa acidez, pimentão
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30
Harmonização
Rosbife com crosta de especiarias, conchiglione recheado com ragú de costela, bife de chorizo com batatas rústicas, assado de tira, quiche de cogumelos, arroz de pato.

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