Miguel Torres Cordillera de los Andes Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2013

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Miguel Torres Cordillera de los Andes Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Intenso, concentrado, encorpado, com taninos presentes, boa acidez e notas de pimentão, esse exemplar possui aromas de groselha negra, pimenta preta, folhas secas, notas de especiarias, toque terroso e vegetal. Este tinto é elaborado com uvas provenientes de um vinhedo especial chamado "Cuartel el Coluvión", localizado em Pirque, uma área do Valle del Maipo. Esse perímetro é conhecido internacionalmente por gerar alguns dos melhores exemplares chilenos da uva Cabernet Sauvignon.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Miguel Torres
Safra
2013
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas e 75% de segundo uso e mínimo de 12 meses em garrafa
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Groselha negra, pimenta preta, folhas secas, especiarias, terroso, vegetal
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Intenso, concentrado, encorpado, taninos presentes, boa acidez, pimentão
Harmonização
Rosbife com crosta de especiarias, conchiglione recheado com ragú de costela, bife de chorizo com batatas rústicas, assado de tira, quiche de cogumelos, arroz de pato.