Miguel Torres Hemisfério Cabernet - 2015

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Miguel Torres Hemisfério Cabernet - 2015
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3.2
Miguel Torres Hemisfério Cabernet - 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Um Cabernet Sauvignon que traz aromas de frutas negras, goiaba madura, especiarias e alcaçuz e um toque do carvalho. Em boca, revela-se saboroso, com taninos finos e boa acidez. Encanta por sua elegância, representando bem o perfil varietal dessa que é uma uva de grande importância para o país andino. A influência do carvalho aparece discreta nos aromas finamente integrados, mas notável na fineza que conferiu ao vinho. Por sua estrutura e sabores, ele tem um perfil gastronômico perfeito para harmonizar com pratos variados.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Miguel Torres
Safra
2015
Amadurecimento
40% do vinho por 6 meses em carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
10 minutos de aeração. minutos
Olfativo
Frutas negras com notas de goiaba madura, especiarias e alcaçuz, com um toque de carvalho.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Paladar saboroso, com taninos finos, boa acidez e final com nuances vegetais.
Harmonização
Costela bovina com polenta, fettucine com nozes e tomates secos, arroz de suã, frango ao molho pardo, pizza de calabresa, queijos duros.