Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras maduras, pimenta, vegetal e suave tostado. Em boca é frutado, com corpo entre leve e médio, acidez delicada, taninos macios e um tem um agradável final. Seu rótulo traz uma homenagem aos antigos povos indígenas chilenos. É inspirado no símbolo "Kollón", uma máscara usada em antigos rituais para pedir pelo bem estar e fortalecer a união da comunidade com a natureza, faz assim também referência ao engajamento ambiental da vinícola.
Chile Valle Central , Chile
Cabernet Sauvignon (100%)

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Miguel Torres Hemisferio Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2016
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Ficha Técnica

Miguel Torres Hemisferio Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2016
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Valle Central
  • Vinícola
    Miguel Torres
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, pimenta, vegetal, tostado, alcaçuz.
  • Gustativo
    Frutado, corpo entre leve e médio, acidez delicada, taninos macios, final agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Polenta mole com ragu de linguiça toscana, arroz carreteiro, caldo verde, costela com aipim na manteiga, lasanha verde quatro queijos, e queijos semiduros.

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