Comentário do Sommelier

Um Cabernet Sauvignon que traz aromas de frutas negras, goiaba madura, especiarias e alcaçuz e um toque do carvalho. Em boca, revela-se saboroso, com taninos finos e boa acidez. Encanta por sua elegância, representando bem o perfil varietal dessa que é uma uva de grande importância para o país andino. A influência do carvalho aparece discreta nos aromas finamente integrados, mas notável na fineza que conferiu ao vinho. Por sua estrutura e sabores, ele tem um perfil gastronômico perfeito para harmonizar com pratos variados.
Chile Valle Central , Chile
Cabernet Sauvignon (100%)

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Wine Exclusivo Miguel Torres Hemisfério Cabernet - 2015
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Ficha Técnica

Miguel Torres Hemisfério Cabernet - 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Valle Central
  • Vinícola
    Miguel Torres
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    40% do vinho por 6 meses em carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas negras com notas de goiaba madura, especiarias e alcaçuz, com um toque de carvalho.
  • Gustativo
    Paladar saboroso, com taninos finos, boa acidez e final com nuances vegetais.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    10 minutos de aeração.
Harmonização
Costela bovina com polenta, fettucine com nozes e tomates secos, arroz de suã, frango ao molho pardo, pizza de calabresa, queijos duros.

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