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Miolo Cuvée Giuseppe Merlot Cabernet Sauvignon 2017
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Comentário do Sommelier

Este nobre e potente tinto, é produzido com uvas cultivadas na Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, berço de alguns dos melhores vinhos brasileiros. Essas variedades são provenientes das melhores parcelas dos vinhedos próprios da vinícola Miolo.

Ficha Técnica

Miolo Cuvée Giuseppe Merlot Cabernet Sauvignon 2017
Tinto
Cabernet Sauvignon, Merlot
Brasil
Vale dos Vinhedos
Vinícola
Miolo
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas maduras, cacau, especiarias, amadeirado
Gustativo
Potente, taninos presentes, boa acidez, equilíbrio entre fruta e madeira
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Picanha na brasa, chuleta grelhada, cogumelos recheados, risoto de mignon, tagliatelle à carbonara, queijos duros.