Miolo Late Harvest 2012 500 ml

  • Brasil Brasil
  • Licoroso
  • Suave/Doce
  • 750 ml
  • Miolo Late Harvest 2012 500 ml
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Miolo Late Harvest 2012 500 ml
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este é o primeiro vinho licoroso da vinícola brasileira Miolo. Elaborado com uvas de colheita tardia, amadurecidas por 60 meses em barricas de carvalho francês, esse exemplar é intenso e complexo. O perfeito equilíbrio entre doçura e acidez, o sabor persistente e os aromas exuberantes são os destaques desse lançamento.

Ficha Técnica

Uva
Viognier, Gewürztraminer
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Suave/Doce
Vinícola
Miolo
Safra
2012
Amadurecimento
60 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
15.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Pêssego em calda, amêndoas, floral, mel, baunilha, caramelo
Visual
Amarelo dourado
Gustativo
Intenso, complexo, doce, boa acidez, final longo
Harmonização
Tiramisu, pudim de doce de leite, sorvete de creme, crème brulée, pastel de natas, queijos azuis como gorgonzola e roquefort.