Monte Sasso D.O.C. Romagna Sangiovese 2015

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Monte Sasso D.O.C. Romagna Sangiovese 2015
  • Monte Sasso D.O.C. Romagna Sangiovese 2015
3.6
Monte Sasso D.O.C. Romagna Sangiovese 2015
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Elaborado com uvas provenientes de vinhas com mais de 35 anos de idade, de um vinhedo com apenas 5 hectares chamado Monte Sasso, este tinto expressa a tipicidade da Sangiovese e de um dos melhores terrois da região de Emilia-Romagna, além de ostentar a assinatura da prestigiada vinícola Braschi.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (100%)
País - Região
Itália - Romagna
Classificação
Seco
Vinícola
Braschi
Safra
2015
Amadurecimento
16 meses em grandes toneis de carvalho eslavo de 3500 litros.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
15 minutos
Olfativo
Cereja, groselha, pimenta, floral
Visual
Rubi com reflexos granada
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, taninos macios, frutado, bom final
Harmonização
Lasanha à bolonhesa, iscas de filé mignon, penne ao pomodoro, pizza marguerita, maminha grelhada com batatas, e queijos semiduros.