Comentário do Sommelier

Com médio corpo, boa acidez e taninos presentes, esse tinto traz aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, notas de baunilha, tosta e pimenta. Elaborado sob a Denominação de Origem Controlada e Garantida, que é o mais alto nível de certificação do vinho italiano, esse legítimo Chianti Classico, é reconhecido pelo selo do Gallo Nero na cápsula. Integrante da categoria Riserva, esse rótulo segue uma série de regras rígidas e específicas, entre elas, um amadurecimento mínimo de 24 meses.
Itália Chianti Classico, Itália
Sangiovese (90%), Outras uvas autorizadas (10%)

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Monteguelfo D.O.C.G. Chianti Classico Riserva 2013
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Ficha Técnica

Monteguelfo D.O.C.G. Chianti Classico Riserva 2013
  • Tinto
    Sangiovese (90%), Outras uvas autorizadas (10%)
  • Itália
    Chianti Classico
  • Vinícola
    Cecchi
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho, mais 12 meses em garrafa.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, notas de baunilha, tosta e pimenta.
  • Gustativo
    Médio corpo, com boa acidez e taninos presentes.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Espaguete ao molho sugo, muçarela de búfala e manjericão, costela suína ao molho de pimenta, berinjela assada no azeite extra virgem, bistecca alla Fiorentina, cassoulet, risoto de parmesão.

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