Monteguelfo D.O.C.G. Chianti Classico Riserva 2013

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Monteguelfo D.O.C.G. Chianti Classico Riserva 2013
  • Monteguelfo D.O.C.G. Chianti Classico Riserva 2013
4.0
Monteguelfo D.O.C.G. Chianti Classico Riserva 2013
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Comentário do Sommelier

Com médio corpo, boa acidez e taninos presentes, esse tinto traz aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, notas de baunilha, tosta e pimenta. Elaborado sob a Denominação de Origem Controlada e Garantida, que é o mais alto nível de certificação do vinho italiano, esse legítimo Chianti Classico, é reconhecido pelo selo do Gallo Nero na cápsula. Integrante da categoria Riserva, esse rótulo segue uma série de regras rígidas e específicas, entre elas, um amadurecimento mínimo de 24 meses.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (90%), Outras uvas autorizadas (10%)
País - Região
Itália - Chianti Classico
Classificação
Seco
Vinícola
Cecchi
Safra
2013
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho, mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, notas de baunilha, tosta e pimenta.
Visual
Rubi.
Gustativo
Médio corpo, com boa acidez e taninos presentes.
Harmonização
Espaguete ao molho sugo, muçarela de búfala e manjericão, costela suína ao molho de pimenta, berinjela assada no azeite extra virgem, bistecca alla Fiorentina, cassoulet, risoto de parmesão.