Montes Alpha D.O. Aconcagua Costa Chardonnay 2022

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
Montes Alpha D.O. Aconcagua Costa Chardonnay 2022
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Pontuações da Safra
  • 2022
    1 premiações 1
    • JS 91

Comentário do Sommelier

Montes é uma lenda pioneira no Chile que abriu caminho para a produção de vinhos premium no Chile. A linha Montes Alpha é número 1 no nicho de vinhos premium chilenos, provando a credibilidade da Montes Wines como produtores de vinho de nível mundial. Os vinhos Alpha receberam os títulos de 'Top Scoring' e 'Best Value' da influente revista Wine Spectator: um belo feito para os vinhos chilenos nessa categoria de preços. Elaborado com uvas provenientes de vinhedos da D.O. Aconcagua Costa, região de verões frescos e invernos frios que define fortemente o comportamento dos ciclos da vinha e a maturação lenta das uvas, o que contribui para a obtenção de complexidade, intensidade aromática e preservação do frescor. A proximidade das vinhas com o Oceano Pacífico e a influência marcante da brisa marítima proporcionam condições ideais para a maturação lenta e completa deste Chardonnay. As uvas foram cuidadosamente selecionadas para a elaboração deste exemplar premium, e teve todo um processo minucioso de elaboração, onde 30% do vinho foi fermentado em barricas novas de carvalho francês, e após a fermentação, amadureceu neste recipiente por mais 12 meses antes de ser misturado com o restante do líquido. Essa técnica agrega complexidade, estrutura, volume e cremosidade sem perder suas características primárias e o agradável frescor. Um vinho com encantador buquê aromático que revela diferentes camadas de frutas cítricas, frutas tropicais, mel, baunilha e um suave tostado de carvalho. Na boca, intenso, volumoso, refrescante, com notas frutadas entrelaçadas com nuances da barrica, com final longo e elegante. Um exemplar espetacular que recebeu 91 pontos James Suckling.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
Chile - D.O. Aconcágua Costa
Classificação
Seco
Vinícola
Montes Wines
Safra
2022
Amadurecimento
30% do vinho é fermentado em barricas novas de carvalho francês, e após a fermentação, amadurece neste recipiente por mais 12 meses
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Frutas tropicais como mamão, frutas cítricas como toranja e tangerina, mel, baunilha e um suave tostado de carvalho
Visual
Amarelo médio com tons dourados
Gustativo
Corpo médio, intenso, bem estruturado, volumoso, crocante, frutado com nuances da barrica, refrescante com final longo e elegante
Harmonização
Este vino es muy versátil. Muy recomendado con tártaro de salmón, langosta y mariscos frescos, quesos maduros, platos calientes como pastel de jaiba, carnes blancas acompañadas de salsas suaves y pastas