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Comentário do Sommelier

Proveniente do Valle Central, este tinto é elaborado com uvas colhidas à mão, cultivadas em áreas diferentes da região. A Syrah vem de vinhedos localizados no Valle del Maule, já a Cabernet Sauvignon vem de vinhas do Valle del Maipo. Estes vinhedos possuem vinhas velhas, caracterizadas pelo baixo rendimento e alta concentração dos bagos.
Chile Valle Central , Chile
Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (50%)

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  • Morandé Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon 2015
  • Morandé Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon 2015
Wine Exclusivo Morandé Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon 2015
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Ficha Técnica

Morandé Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (50%)
  • Chile
    Valle Central
  • Vinícola
    Morandé
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    16 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Framboesa, amora, groselha, especiarias, terroso, herbáceo, cedro
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez, amadeirado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20 anos
Harmonização
Maminha ao forno com batatas e bacon, lasanha de cogumelos com brie e tomates, filé ao molho madeira, picanha de cordeiro, nhoque ao ragu de rabada, queijos semi-duros.

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