Morandé Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon 2015

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Morandé Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon 2015
  • Morandé Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon 2015
3.8
Morandé Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Proveniente do Valle Central, este tinto é elaborado com uvas colhidas à mão, cultivadas em áreas diferentes da região. A Syrah vem de vinhedos localizados no Valle del Maule, já a Cabernet Sauvignon vem de vinhas do Valle del Maipo. Estes vinhedos possuem vinhas velhas, caracterizadas pelo baixo rendimento e alta concentração dos bagos.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (50%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Morandé
Safra
2015
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Framboesa, amora, groselha, especiarias, terroso, herbáceo, cedro
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez, amadeirado
Harmonização
Maminha ao forno com batatas e bacon, lasanha de cogumelos com brie e tomates, filé ao molho madeira, picanha de cordeiro, nhoque ao ragu de rabada, queijos semi-duros.