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Morandé Selección Enológica D.O. Valle del Maipo 2010
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Morandé Selección Enológica D.O. Valle del Maipo 2010 (750 ml)

Morandé Selección Enológica D.O. Valle del Maipo 2010
Chile

Chile

Tinto

Assemblage

Maduro, balsâmico, ameixa seca, groselha, cereja, cassis, nuances de tabaco e café são os aromas desse tinto que expressa complexidade no paladar. A acidez agradável é uma característica resultante da safra 2010 no Chile, marcada por temperaturas mais baixas do que o normal, adiando o período das colheitas. O nome Selección Enológica expressa a assinatura do enólogo, que tem o desafio de alcançar o equilíbrio perfeito ao mesclar diferentes uvas e suas respectivas porcentagens. Diante de tantos experimentos, esse profissional pode ser considerado um alquimista dos tempos modernos.

— Sommelier Wine

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Morandé Selección Enológica D.O. Valle del Maipo 2010
  • Safra 2010
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Cabernet Sauvignon (77%), Cabernet Franc (10%), Carignan (5%), Syrah (5%), Carménère (3%)
  • Teor Alcoólico 14% ABV
  • Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas, mais 24 meses de guarda em garrafa.
Terroir
  • País Chile
  • Região Valle del Maipo
  • Vinícola Morandé
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso.
  • Olfativo Maduro, balsâmico, ameixa seca, groselha, cereja, cassis, tabaco, café.
  • Gustativo Complexo, balsâmico, encorpado, acidez agradável, taninos macios.
  • Harmonização Lombo suíno com crosta de especiarias, cogumelos recheados com bacon e queijo brie, ravióli de mignon com amêndoas, filé-mignon ao molho balsâmico, fettuccine trufado com lascas de shimeji, queijos duros.
Serviço
  • Decantação 30 minutos
  • Temperatura de Serviço 15 °C
  • Estimativa de Guarda 9 anos
  • Observação Este vinho pode conter borras.
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Morandé

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Safra
Morandé Selección Enológica D.O. Valle del Maipo 2010

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750 ml
Sommelier Wine:

Maduro, balsâmico, ameixa seca, groselha, cereja, cassis, nuances de tabaco e café são os aromas desse tinto que expressa complexidade no paladar. A acidez agradável é uma característica resultante da safra 2010 no Chile, marcada por temperaturas mais baixas do que o normal, adiando o período das colheitas. O nome Selección Enológica expressa a assinatura do enólogo, que tem o desafio de alcançar o equilíbrio perfeito ao mesclar diferentes uvas e suas respectivas porcentagens. Diante de tantos experimentos, esse profissional pode ser considerado um alquimista dos tempos modernos.