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N° 3 d'Angélus 2011 (750 ml)

N° 3 d'Angélus 2011
França

França

Tinto

Varietal

Um Saint-Émilion com aromas predominantes de couro. No paladar, é elegante, apresenta taninos maduros e final aveludado e com média persistência. A safra de 2011 foi considerada pela vinícola uma "Le ciselé", que em tradução livre significa "esculpir finamente", pois os vinhedos passaram por uma poda primorosa, que somou ainda mais elegância a essa safra. O vinhedo de Château Angélus está situado em um anfiteatro natural cercado pelas três igrejas de Saint-Émilion. No meio desse cenário especial, os sons são amplificados e os sinos do campanário da Angélus podem ser ouvidos pela manhã, ao meio-dia e à noite. Eles cadenciam o dia de trabalho nas vinhas e aldeias, chamando os homens e mulheres a pararem seu trabalho por alguns minutos e rezar. O grande pintor impressionista francês, Jean-François Millet imortalizou esse momento de oração em sua magnífica obra "The Angelus", que agora está em exposição em Paris Musée d'Orsay.

— Sommelier Wine

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N° 3 d'Angélus 2011
  • Safra 2011
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Merlot (50%) e Cabernet Franc (50%)
  • Teor Alcoólico 13.5%
  • Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês (sendo 25% em barricas novas)
Terroir
  • País França
  • Região Saint-Émilion
  • Vinícola Château Angélus
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso.
  • Olfativo Couro, nuance de frutas negras em compota, notas terrosas e de especiarias com toque de cedro.
  • Gustativo Elegante, apresenta taninos maduros e final aveludado e com média persistência.
  • Harmonização Magret de pato ao molho de framboesas, costeletas de cordeiro com lentilhas, coelho à camponesa, t-bone com legumes grelhados, mix de queijos maduros e embutidos e finger foods variados.
Serviço
  • Decantação 45 minutos
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Château Angélus

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Safra
N° 3 d'Angélus 2011

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750 ml
Sommelier Wine:

Um Saint-Émilion com aromas predominantes de couro. No paladar, é elegante, apresenta taninos maduros e final aveludado e com média persistência. A safra de 2011 foi considerada pela vinícola uma "Le ciselé", que em tradução livre significa "esculpir finamente", pois os vinhedos passaram por uma poda primorosa, que somou ainda mais elegância a essa safra. O vinhedo de Château Angélus está situado em um anfiteatro natural cercado pelas três igrejas de Saint-Émilion. No meio desse cenário especial, os sons são amplificados e os sinos do campanário da Angélus podem ser ouvidos pela manhã, ao meio-dia e à noite. Eles cadenciam o dia de trabalho nas vinhas e aldeias, chamando os homens e mulheres a pararem seu trabalho por alguns minutos e rezar. O grande pintor impressionista francês, Jean-François Millet imortalizou esse momento de oração em sua magnífica obra "The Angelus", que agora está em exposição em Paris Musée d'Orsay.