Blend com aromas de frutas vermelhas e negras em compota, com notas de especiarias como pimenta preta e toque amadeirado e de alcaçuz. Em boca é elegante, estruturado, maduro e com taninos firmes e bem integrados. Esse rótulo integra a limitada linha Estate Collection, que expressa momentos importantes da história da vinícola sul-africana Neethlingshof. The Caracal faz referência ao retorno desse selvagem felino à propriedade da vinícola, que durante alguns anos trabalhou para reabilitar o habitat dessa espécie.