Comentário do Sommelier

Pinotage com aromas de frutas negras maduras, como ameixas, com notas de frutas secas e especiarias, como canela. Em boca é frutado, equilibrado, taninos macios e boa acidez. A vinícola Neethlingshof está inserida no Biodiversity & Wine Initiative (BWI), um programa que possibilitou o grande destaque da África do Sul na produção integrada e sustentável de vinhos finos de alta qualidade, como esse exemplar.
África do Sul Stellenbosch, África do Sul
Pinotage (100%)

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Wine Exclusivo Neethlingshof Estate Pinotage 2015
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Ficha Técnica

Neethlingshof Estate Pinotage 2015
  • Tinto
    Pinotage (100%)
  • África do Sul
    Stellenbosch
  • Vinícola
    Neethlingshof Estate
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    9 meses em barricas de carvalho, sendo 40% de primeiro uso.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, como ameixas, com notas de frutas secas e especiarias, como canela.
  • Gustativo
    Frutado, equilibrado, taninos macios e boa acidez.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Carne na brasa, músculo com batatas, escondidinho de carne-seca, pizzas variadas, quibe recheado e assado, charuto árabe.

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