Comentário do Sommelier

Shiraz com aromas intensos de frutas vermelhas maduras, especiarias, ervas de tempero e couro. No paladar, é encorpado, com taninos maduros e textura macia e suculenta. É elaborado pela Neethlingshof, uma vinícola sul-africana moderna que faz parte da Biodiversity & Wine Initiative (BWI), uma entidade que reúne produtores comprometidos com a sustentabilidade.
África do Sul Stellenbosch, África do Sul
Shiraz (100%)

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  • Neethlingshof Estate Shiraz 2013
Wine Exclusivo Neethlingshof Estate Shiraz 2013
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Ficha Técnica

Neethlingshof Estate Shiraz 2013
  • Tinto
    Shiraz (100%)
  • África do Sul
    Stellenbosch
  • Vinícola
    Neethlingshof Estate
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês e 15% americano.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi concentrado.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, especiarias, sobre um toque de ervas de tempero, caixa de charuto e couro.
  • Gustativo
    Encorpado, com taninos maduros, textura macia e suculenta e longo final frutado.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20 minutos.
Harmonização
Assado de abóbora com carne seca, bife de tira ao chimichurri, lasanha de calabresa e bacon gratinada, pizza de presunto cru com tomate e pecorino, hambúrguer de berinjela e pistache ao pesto, queijos duros.

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