Frutas cítricas, pera e abacaxi, são os aromas presentes neste branco vibrante, equilibrado, com notas de lima e final saboroso. Elaborado com uvas provenientes de videiras cultivadas há 105 metros acima do nível do mar, o Neethlingshof Unwooded Chardonnay 2015 foi elaborado com o objetivo de preservar as características naturais da uva, ou seja, o vinho não tem contato com o carvalho. A vinícola sul-africana Neethlingshof optou por expressar esse conceito no rótulo desse exemplar com o termo "Unwooded".