Comentário do Sommelier

Pinot Noir com aromas de frutas negras, com destaque para a ameixa, com notas de especiarias e toque de tosta. Em boca, se mostra elegante, frutado, com acidez agradável, corpo de leve para médio, taninos macios e bom final. Esse exemplar é elaborado pelo enólogo Brett Bermingham, no terroir de Marlborough, que une com perfeição clima ensolarado, baixo índice de chuvas, solo moderadamente fértil e de boa drenagem.
Nova Zelândia Marlborough, Nova Zelândia
Pinot Noir (100%)

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Wine Exclusivo Opawa Marlborough Pinot Noir 2015
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Ficha Técnica

Opawa Marlborough Pinot Noir 2015
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • Nova Zelândia
    Marlborough
  • Vinícola
    Opawa
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras, especiarias, tosta
  • Gustativo
    Elegante, frutado, acidez agradável, corpo de leve para médio, taninos macios, bom final
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20
Harmonização
Tournedo lardeado de presunto cru e molho de Jerez, short rib com jardineira de legumes, cogumelos frescos com batatas ao murro, caneloni de pernil ao molho branco e crocante de couve, fagotini de queijo minas ao sugo, mignon suíno glaceado com goiabada cascão.

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