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Pajzos Icewine 2003 375ml (375 ml)

Pajzos Icewine 2003 375ml
Hungria

Hungria

Sobremesa

Assemblage

Rico em aromas de frutas brancas maduras, camomila, com notas florais e minerais, e um paladar amanteigado, com grande doçura mas com acidez viva. Trata-se de uma novidade recente, um Icewine - vinho produzido com uvas que congelaram antes de serem colhidas, elaborado no império dos Tokaji, vinhos doces de tradição secular. Um pioneirismo do Chateau Pajzos, que elaborou o primeiro Icewine na região de Tokaj, em 1999.

— Sommelier Wine
  • 90

    PONTOS

    ROBERT PARKER

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Pajzos Icewine 2003 375ml
  • Safra 2003
  • Conteúdo 375 ml
  • Tipo Sobremesa
  • Classificação Doce
Elaboração
  • Uva Furmint (100%).
  • Teor Alcoólico 11%
  • Amadurecimento Sem passagem por carvalho.
Terroir
  • País Hungria
  • Região Tokaj
  • Vinícola Chateau Bajzos
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Amarelo com tons dourados.
  • Olfativo Frutas brancas maduras, pêssego, pera, nota cítrica e de camomila, além um toque floral e mineral.
  • Gustativo Doce, amanteigado, equilibrado, fresco, com acidez agradável. Final longo com notas cítricas e de frutas cristalizadas.
  • Harmonização Pavê de pêssegos em calda, peras cozidas em especiarias com sorvete de baunilha, frutas flambadas ao rum e caramelizadas, apfelstrudel, torta de frutas secas, queijos azuis.
Serviço
  • Temperatura de Serviço 10 °C
  • Estimativa de Guarda 15 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Wine.com.br

Premiações

2003

  • RP 90

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Safra
Pajzos Icewine 2003 375ml

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375 ml
Sommelier Wine:

Rico em aromas de frutas brancas maduras, camomila, com notas florais e minerais, e um paladar amanteigado, com grande doçura mas com acidez viva. Trata-se de uma novidade recente, um Icewine - vinho produzido com uvas que congelaram antes de serem colhidas, elaborado no império dos Tokaji, vinhos doces de tradição secular. Um pioneirismo do Chateau Pajzos, que elaborou o primeiro Icewine na região de Tokaj, em 1999.