Comentário do Sommelier

Esse admirável vinho licoroso italiano é adocicado, e apresenta aromas de damasco seco, casca de laranja cristalizada, cedro, mel e nozes. No paladar, a doçura e a acidez aparecem em equilíbrio, mostra-se aveludado, com notas de doces cristalizados e possui média persistência. Para a elaboração desse estilo de vinho, as uvas passam por uma secagem por, aproximadamente, um mês, que objetiva a diminuição da concentração de água e, assim, evidencia o açúcar e outros compostos naturais da fruta.
Itália Pantelleria, Itália
Muscat de Alexandria (100%)

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  • Pantelleria Passito Liquoroso Dop 2015 500ml
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Wine Exclusivo Pantelleria Passito Liquoroso Dop 2015 500ml
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Ficha Técnica

Pantelleria Passito Liquoroso Dop 2015 500ml
  • Licoroso
    Muscat de Alexandria (100%)
  • Itália
    Pantelleria
  • Vinícola
    Cantine Pellegrino
  • Teor Alcoólico
    15% ABV
  • Amadurecimento
    4 meses em garrafa.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Suave/Doce
  • Visual
    Dourado com reflexos âmbar.
  • Olfativo
    Damasco seco, casca de laranja cristalizada, cedro, mel e nozes.
  • Gustativo
    Doçura e acidez em equilíbrio, aveludado, notas de doces cristalizados e média persistência.
  • Temperatura de serviço
    12 °C
  • Potencial de guarda
    9
Harmonização
Panetone, pudim de leite, pães com geleias, torta de maçã, queijos fortes, torta de laranja com amêndoas.

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