Comentário do Sommelier

O caráter desse tinto de aromas exuberantes de frutas vermelhas, especiarias, ameixas secas, tabaco e chocolate, com paladar firme, equilibrado, macio e de boa estrutura traz a marca das três uvas do seu blend e do longo estágio em carvalho. A Malbec entra com sua cor intensa, além dos aromas de frutas e especiarias, a Petit Verdot traz mais fruta e personalidade e a Ancellotta agrega estrutura, volume de boca e longevidade. Aliás, o vinhedo de Ancellotta da Las Perdices é um dos poucos implantados na Argentina.
Argentina Luján de Cuyo, Argentina
Malbec (60%), Petit Verdot (30%), Ancellotta (10%)

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  • Partridge Selección De Barricas Malbec Blend 2013
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Wine Exclusivo Partridge Selección De Barricas Malbec Blend 2013
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Ficha Técnica

Partridge Selección De Barricas Malbec Blend 2013
  • Tinto
    Malbec (60%), Petit Verdot (30%), Ancellotta (10%)
  • Argentina
    Luján de Cuyo
  • Vinícola
    Viña Las Perdices
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    15 meses em barricas novas de carvalho francês (70%) e americano (30%), mais 12 meses em garrafas.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho profundo com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Rico em aromas, exala notas de frutas vermelhas, especiarias, ameixas secas, sobre um toque amadeirado de tabaco e chocolate.
  • Gustativo
    Tem boa estrutura, é saboroso e equilibrado, seus taninos são macios e sua persistência longa.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    20 minutos.
Harmonização
Bife de chorizo e batatas dauphine, rigatoni com ragu alla napoletana , ossobuco ao vinho tinto, risoto de linguiça defumada e tomate cereja, moussaka vegetariana e queijos como cantal, edam, parmesão e pecorino.

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