Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas maduras, com notas de especiarias, tosta e baunilha. Em boca, se mostra frutado, especiarias, médio corpo, fresco, taninos macios, persistência agradável. Elaborado pela Pérez Cruz, a maior porcentagem do vinho é de Cabernet Franc é uma variedade de uva tinta, de origem francesa, ainda não muito conhecida pelo grande público, mas de grande importância para a vitivinicultura mundial.
Chile Valle del Maipo, Chile
Cabernet Franc (95%), Petit Verdot (5%)

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  • Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2015
  • Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2015
90
ROBERT PARKER
Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2015
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Ficha Técnica

Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2015
  • Tinto
    Cabernet Franc (95%), Petit Verdot (5%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Pérez Cruz
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho francês
  • Safra
    2015
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas maduras, especiarias, tosta, baunilha
  • Gustativo
    Frutado, especiarias, médio corpo, fresco, taninos macios, persistência agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Risoto de parmesão, cogumelo recheado com queijo, fettuccine ao ragu de cordeiro, assado de tira, ravióli de abóbora com carne-seca, bruschetta de parmesão e bacon.

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