Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, envolvente nota de pimenta-branca, toque de caixa de charuto, especiarias doces e incenso. Em boca, se mostra com bom corpo, frutado, amadeirado, complexo, com acidez agradável, taninos macios e bom final. 2015 foi a terceira safra elaborada desse exemplar que, apesar de ser chileno, possui alma francesa, mais especificamente da região do Rhône. Essas características podem ser notadas desde as uvas que o compõem, que são a Syrah, a Garnacha e a Mourvèdre, às características sensoriais.
Chile Valle del Maipo, Chile
Syrah (92%), Garnacha (5%), Mourvèdre (3%)

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  • Pérez Cruz Limited Edition Syrah 2015
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Wine Exclusivo Pérez Cruz Limited Edition Syrah 2015
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Ficha Técnica

Pérez Cruz Limited Edition Syrah 2015
  • Tinto
    Syrah (92%), Garnacha (5%), Mourvèdre (3%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, pimenta branca, caixa de charuto, especiarias doces, incenso.
  • Gustativo
    Bom corpo, frutado, amadeirado, complexo, acidez agradável, taninos macios, bom final.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
Harmonização
Massa ao sugo com tiras de mignon, angus com batata rústica, ossobuco com polenta, risoto de paio com couve frita, lasanha de cogumelos, leitão a pururuca.

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