Pérez Cruz Piedmont Block Cabernet Sauvignon 2015

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Pérez Cruz Piedmont Block Cabernet Sauvignon 2015
  • Pérez Cruz Piedmont Block Cabernet Sauvignon 2015
4.4
Pérez Cruz Piedmont Block Cabernet Sauvignon 2015
Produto exclusivo
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você

Comentário do Sommelier

Frutas negras maduras, toque vegetal e condimentado, são alguns dos aromas deste tinto encorpado e com taninos presentes. Esse exemplar traz em destaque a uva mais importante para a vitivinicultura chilena, a Cabernet Sauvignon. Apesar de conter pequenas parcelas de Carménère e Cabernet Franc, a legislação de vinho do Chile permite destacar no rótulo apenas uma variedade, desde que corresponda um mínimo de 75% na composição.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (94%), Carménère (4%), Cabernet Franc (2%)
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Pérez Cruz
Safra
2015
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e 50% de primeiro uso.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, vegetal, tabaco, condimentado
Visual
Rubi
Gustativo
Concentrado, encorpado, taninos presentes, acidez agradável, boa persistência
Harmonização
Burger de fraldinha com rúcula, bacon e chutney de tomates, filé de frango enrolado com queijo e bacon, risoto de linguiça com brie, cogumelos recheados, bife de chorizo, batata rosti de rosbife com parmesão.