82.90
SÓCIO CLUBE WINE 70.47

Comentário do Sommelier

Com corpo de médio para encorpado, taninos presentes e perfeito equilíbrio entre fruta e madeira, esse tinto é elaborado com uvas de um vinhedo específico chamado "La Higuera". Esse nome faz referência a uma antiga figueira que já existia no local, e por ser muito ligada ao meio ambiente, a Pérez Cruz quis preservá-la, cultivando as videiras a sua volta.
Chile Valle del Maipo, Chile
Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (20%)

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  • Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block 2015
  • Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block 2015
Wine Exclusivo Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block 2015
82.90
Sócio Clube Wine Paga Apenas   70.47

Ficha Técnica

Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (20%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Pérez Cruz
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Groselha, mirtilo, pimenta, tosta, vegetal
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, frutado, amadeirado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20
Harmonização
Calzone de estrogonofe, panqueca gratinada de carne seca com requeijão, risoto à carbonara, talharim com ragu de costela, polenta cremosa com mix de cogumelos, churrasco.

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