Pico Cuadro Original D.O. Ribera del Duero 2016

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Pico Cuadro Original D.O. Ribera del Duero 2016
  • Pico Cuadro Original D.O. Ribera del Duero 2016
3.4
Pico Cuadro Original D.O. Ribera del Duero 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse exemplar traz o termo "vino de autor", assinado pelo enólogo Felipe Martín, um dos fundadores da vinícola. Essa menção expressa a personalidade e as escolhas desse profissional durante a elaboração do vinho, é como a assinatura de um artista em sua obra, afinal, o vinho é uma obra de arte.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
Pico Cuadro
Safra
2016
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, tostado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos macios, frutado
Harmonização
Fettuccine com ragú de linguiça toscana e molho de tomate, espaguete de abobrinha ao pomodoro e pecorino, bife de chorizo na brasa, fraldinha recheada com provolone, ravióli ao molho de cogumelos, risoto de filé.