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Quinta De São João D.O.C. Tejo Reserva 2015
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Quinta De São João D.O.C. Tejo Reserva 2015 (750 ml)

Quinta De São João D.O.C. Tejo Reserva 2015
Portugal

Portugal

Tinto

Assemblage

Tinto com aromas de frutas negras e vermelhas maduras, com toque de especiarias, caixa de charuto e tosta, além de nuance vegetal. Possui médio corpo, taninos firmes, acidez agradável e bom final. Esse exemplar é vinificado com práticas modernas, sem abandonar a tradição, como a colheita manual e pisa em lagares, somadas às técnicas sustentáveis.

— Sommelier Wine

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Quinta De São João D.O.C. Tejo Reserva 2015
  • Safra 2015
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Meio Seco/Demi-Sec
Elaboração
  • Uva Tinta Roriz, Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca
  • Teor Alcoólico 13.5% ABV
  • Amadurecimento 12 meses em barrica de carvalho francês.
Terroir
  • País Portugal
  • Região Tejo
  • Vinícola Pinhal da Torre
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo Frutas negras maduras, frutas vermelhas maduras, especiarias, caixa de charuto, tosta, vegetal.
  • Gustativo Médio corpo, taninos firmes, acidez agradável, bom final.
  • Harmonização Fraldinha com batata rosti, picadinho de carne com legumes, risoto de quinoa com vegetais, mignon ao molho de vinho com purê, nhoque na manteiga e sálvia, sobrecoxa recheada com queijo ao creme de mostarda.
Serviço
  • Decantação 20 minutos
  • Temperatura de Serviço 15 °C
  • Estimativa de Guarda 7 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Pinhal da Torre
  • Pinhal da Torre

  • Ano de Fundação 1946
  • Propriedade 58 hectares
  • Enólogo responsável Maximilian Cardoso
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Safra
Quinta De São João D.O.C. Tejo Reserva 2015

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750 ml
Sommelier Wine:

Tinto com aromas de frutas negras e vermelhas maduras, com toque de especiarias, caixa de charuto e tosta, além de nuance vegetal. Possui médio corpo, taninos firmes, acidez agradável e bom final. Esse exemplar é vinificado com práticas modernas, sem abandonar a tradição, como a colheita manual e pisa em lagares, somadas às técnicas sustentáveis.