Pinhal da Torre Quinta do Alqueve Tradicional Reserva 2009

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Pinhal da Torre Quinta do Alqueve Tradicional Reserva 2009
  • Pinhal da Torre Quinta do Alqueve Tradicional Reserva 2009
3.9
Pinhal da Torre Quinta do Alqueve Tradicional Reserva 2009
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Com intenso aroma de frutas maduras, frutas secas, com notas de cacau e toque amadeirado, este concentrado tinto possui taninos presentes, boa acidez e final persistente. Elaborado com uvas típicas portuguesas mescladas com a francesa Merlot, esse vinho é fermentado em lagares de pisa a pé. Para preservar a intensidade de aromas e sabores, o produtor engarrafou o vinho sem filtrar, por isso, pode conter sedimentos.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Franca (30%), Touriga Nacional (30%), Merlot (25%), Tinta Roriz (15%)
País - Região
Portugal - Tejo
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Pinhal da Torre
Safra
2009
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
12 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas maduras, frutas secas, cacau, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Concentrado, taninos presentes, boa acidez, final persistente
Harmonização
Tagliatelle com ragu de costela, risoto de grana padano, filé ao molho madeira, cogumelos recheados, leitão a pururuca, mix de queijos