Pinhal da Torre Quinta do Alqueve Tradicional Reserva 2010

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Pinhal da Torre Quinta do Alqueve Tradicional Reserva 2010
  • Pinhal da Torre Quinta do Alqueve Tradicional Reserva 2010
4.2
Pinhal da Torre Quinta do Alqueve Tradicional Reserva 2010
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas sobre notas de especiarias, tostado e nuances maduras destacando amêndoas, dono de um paladar de bom corpo, macio, com boa acidez e bom final. É elaborado pela vinícola Pinhal da Torre, uma das mais importantes da região do Tejo, segundo altos padrões de qualidade, com práticas modernas e sustentáveis. As uvas foram colhidas manualmente e em seguida fermentadas em lagares de pisa a pé. Ao final, após o amadurecimento em barricas de carvalho, o vinho foi engarrafado sem filtração, para manter suas características de aromas e sabores intactas, resultando neste exemplar de grande personalidade.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional (30%), Tinta Roriz (30%), Touriga Franca (30%), Merlot (10%)
País - Região
Portugal - Tejo
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Pinhal da Torre
Safra
2010
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias, tostado, amêndoa
Visual
Rubi com reflexos granada
Gustativo
Bom corpo. taninos macios, boa acidez, bom final
Harmonização
Bife à Benfica, arroz de costelas em vinha d'alhos, estrogonofe de tofu defumado, risoto de abóbora com carne seca, espaguete ao pesto de beterraba, e queijos semiduros.