Com paladar de leve a médio corpo, salino, frutado e com boa acidez, esse branco possui aroma de frutas brancas e cítricas, com notas vegetais. A boa complexidade vem dos 50% do contato da casca com o líquido. O Pionero Mundi Albariño 2015 é elaborado na Denominação de Origem Rías Baixas, que possui a Albariño como a uva mais emblemática.