O paladar leve, com boa acidez e toque cítrico se completa com os aromas de abacaxi e pera maduros, com notas florais. Considerado um dos brancos de maior sucesso da Farnese, o Pipoli é produzido na I.G.P. Basilicata, localizada no sul da Itália. Esse rótulo traz variedades que fogem do comum, a branca Greco, originária da Grécia mas que foi levada para o sul da Itália há muitos anos, e a também branca Fiano, nativa do sul da Itália, provavelmente na região de Campania.